Murcia, arte y gastronomía
Murcia: una ciudad donde el arte y la buena mesa van de la mano
Murcia es una de las ciudades más luminosas, cálidas y auténticas del Mediterráneo español. Capital de la Región de Murcia, combina un patrimonio artístico sorprendente con una gastronomía profundamente ligada a la huerta que la rodea, conocida como la “huerta de Europa”. Su clima amable, su carácter alegre y la variedad de su cocina hacen de Murcia un destino que conquista al visitante desde el primer paseo.
➤ Arte e historia en cada rincón del centro histórico
Murcia tiene una identidad artística marcada especialmente por el barroco y por grandes nombres de la escultura y la arquitectura española.
- Catedral de Murcia: una joya barroca única, con una fachada monumental diseñada por Jaime Bort y una torre que domina toda la ciudad.
- Real Casino de Murcia: espectacular edificio ecléctico, mezcla de estilos que van del neoárabe al modernismo.
- Plaza de las Flores: uno de los rincones más animados y queridos por los murcianos.
- Teatro Romea: icono cultural de la ciudad.
A ello se suma el legado del escultor murciano Francisco Salzillo, cuyas obras religiosas y procesionales son admiradas en todo el país.
➤ Salzillo y la tradición escultórica murciana
Murcia es inseparable del nombre de Salzillo, uno de los grandes maestros del barroco español. Su obra tiene un museo propio en la ciudad, donde se exponen pasos procesionales de Semana Santa y figuras talladas con una expresividad extraordinaria.
- Museo Salzillo: visita imprescindible para comprender la identidad artística murciana.
- Semana Santa de Murcia: declarada de Interés Turístico Internacional.
La ciudad respira arte y devoción en sus calles, especialmente durante la primavera.
➤ Gastronomía murciana: sabor mediterráneo y producto de la huerta
La cocina murciana es una de las más frescas, coloridas y aromáticas de España. Basada en los productos de su fértil huerta, destaca por su sencillez y autenticidad.
- Ensalada murciana (o moje), elaborada con tomate, huevo y atún.
- Paparajotes: postre emblemático hecho con hoja de limón rebozada.
- Zarangollo: calabacín, cebolla y huevo al estilo tradicional.
- Arroz caldero del Mar Menor.
- Marineras: tapa imprescindible hecha con ensaladilla y anchoa sobre rosquilla.
A esto se suman frutas y hortalizas que llegan directamente de la huerta: tomates, alcachofas, pimientos, habas y cítricos de calidad excepcional.
➤ Dónde comer en Murcia: barrios con encanto y gastronomía viva
Murcia tiene una vida gastronómica muy activa, con bares tradicionales, tabernas familiares y propuestas contemporáneas.
- Plaza de las Flores: ideal para tapas, marineras y platos típicos.
- Zona de la Catedral: restaurantes tradicionales y terrazas.
- Barrio de Santa Eulalia: ambiente joven y cocina moderna.
- Malecones y paseo del río Segura: opciones variadas con vistas agradables.
Es una ciudad perfecta para el tapeo relajado o para disfrutar de una excelente comida mediterránea basada en producto local.
➤ Murcia: una experiencia llena de cultura, sabor y tradición
Combinar el arte y la gastronomía en Murcia es fácil: su centro histórico invita a pasear entre monumentos barrocos, plazas soleadas y cafés animados, mientras que su cocina conecta al visitante con la tierra fértil que rodea a la ciudad.
Murcia es, sin duda, un destino perfecto para quienes buscan historia, ambiente mediterráneo y una gastronomía basada en sabor auténtico y producto excelente.
